““闲来无事,炸麻花,自己炸的麻花,吃着更放心。” ”
食材明细
炸麻花的做法步骤
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1克面粉,加入一个鸡蛋,5勺植物油 一克盐,适量白糖。
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加入180克温水,搅拌成棉絮状。3
揉在一起成光滑的面团。4
盖上保鲜膜,放置半个小时。5
揉光滑,一分两份,把面团擀成片儿。6
把面片用刀划成长条。7
每两条一组。8
拿出两条抻长,朝一个方向搓,上劲儿。9
两端放一起,自然形成麻花状。10
做好所有的麻花。11
锅中放入适量植物油。12
油热,放入麻花,待麻花全部漂起,一面炸至金黄,用筷子翻面。13
四面全部炸至金黄,控油捞出。14
成品图。
使用的厨具:炒锅