““今天降温了,好冷哦,突然想喝热汤。下班后时间已经不早了,煲排骨汤或者鸡汤都来不及了,那么就和鲜美的鱼汤吧~!去菜市场买了一条黑鱼和青头萝卜,回家住黑鱼萝卜汤喝哦!黑鱼汤很鲜,是温补,适合老人、小孩和产妇~!” ”
食材明细
黑鱼萝卜汤的做法步骤
-
1将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。
2
将青头萝卜洗净削皮,也可以用白萝卜。3
将萝卜切小块备用,注意不要切太厚,以免难熟。4
炒锅烧热,倒入食用油,准备煎鱼。5
油烧至八成热时,将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。6
加清水入锅中,开的大火煮开鱼汤。7
鱼汤煮开后,再将萝卜块加入鱼汤一起煮,汤再次煮开改小火慢慢熬半小时,熬到汤汁乳白粘稠。8
调入盐、味精、胡椒粉。9
撒上葱花,可以喝了哦。