““今年过年在超市买了一个八宝饭在年夜饭时吃但感觉没有往常买的好吃想想自己也可以尝试着做一个试试呀就用家中现有的材料做了一个真还不错以后不用买了，自己动手做的更合心做起来非常简单，无难度大家可以加上自己喜欢的食材做出符合自己口味的独特八宝饭来” ”
食材明细
自制好吃软糯的【黑米八宝饭】的做法步骤
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1将糯米和黑米量称好，洗净。
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放电饭煲容器中，水量按自己喜欢的软硬程度放。
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电饭煲米饭功能。
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煮熟。
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将猪油和白糖拌入刚煮好的米饭中。
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准备一个碗，垫 好保鲜膜，这样方便八宝饭的存放。
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将枸杞、葡萄干、红枣、桂圆肉干、蔓越莓干等铺入碗底(事先泡软)。
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将拌好的适量糯米饭加入饭碗中，压紧实。
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加入的饭中间压出一个浅坑。
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铺入适量红豆沙。
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最后再铺上一层糯米饭，压紧。
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保鲜膜包好。
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用手稍稍整形，然后放进冷冻室。
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吃时拿掉保鲜膜，大火隔水蒸15分钟，用餐盘倒扣出八宝饭即可。
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享用吧~
1、用电饭煲煮糯米饭，不需要浸泡一个晚上。如果隔水蒸糯米饭的话，最好浸泡4小时以上，糯米饭的口感较好。2、没有黑米的话，全部用白糯米也行。3、如果直接吃，那碗中就不用垫保鲜膜，在碗壁上抹些熟猪油(方便脱扣)，压好饭后，上蒸笼大火蒸10-15分钟，用餐盘倒扣出来就好了-使用的厨具：电饭煲、蒸锅
