蜜豆钵仔糕

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“钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点小吃之一,主料是粘米粉和澄面,入口爽滑、柔软而不粘牙。”

食材明细

主料

蜜豆钵仔糕的做法步骤

  • 蜜豆钵仔糕的做法步骤:1
    1
    钵仔糕粉倒入碗中。
  • 蜜豆钵仔糕的做法步骤:2
    2
    加清水搅拌均匀。
  • 蜜豆钵仔糕的做法步骤:3
    3
    粉浆倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆。
  • 蜜豆钵仔糕的做法步骤:4
    4
    开火上锅,大火蒸10-12分钟呈透明色。
  • 蜜豆钵仔糕的做法步骤:5
    5
    凉后用牙签或小叉子转一圈,脱模即可。
  • 1、喜吃甜食可根据个人口味加入白糖。2、钵仔糕粉、水的比例是1:1.5。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 懒人食谱   下午茶  

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