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番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇
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食材明细
主料
鳕鱼
2块
蛤蜊
250g
蘑菇
4个
小番茄
12个
辅料
橄榄油
2大勺
大蒜
1片
白葡萄酒
2大勺
盐
适量
水
半杯
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
番茄鳕鱼蛤蜊烩蘑菇的做法步骤
1
蛤蜊吐沙,鳕鱼表面水分擦干后抹上少许盐,大蒜切碎。
2
平底锅内倒入橄榄油,大蒜末煸炒出香,放入鳕鱼,煎至两面稍显金黄。
3
倒入白葡萄酒、蛤蜊、小番茄,加半杯水,盖盖子,中火煮五分钟。
4
蛤蜊开壳后,可撒胡椒、香菜等调味,出锅。
所属分类:
懒人食谱
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