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食材明细
粽子的做法步骤
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1用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时,我用的是热水泡的
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红枣红豆花生米洗净浸泡12小时3
糯米加清水浸泡12小时4
浸泡好的粽叶,一片一片洗净放置盆中备用5
腊肉,酱肉切片或者切丁装碗6
泡好的糯米沥干水份,加少许酱油和香油7
准备剪刀一把,将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线8
可能是粽叶浸泡时间过长,超过24小时,不太好包总之…五花大绑的粽子完成了9
冷水下粽叶,水要没过粽子,我加的水稍多10
大火煮开,转小火一直煮两个小时左右,我煮了一个小时四十分钟就熟了11
捞出粽子12
吃粽子啦~咸味的13
红枣红豆花生粽子蘸点白糖吃~14
剩下的材料上锅蒸糯米饭15
蒸16
正在蒸。
使用的厨具:蒸锅