““在韩国料理店里,南瓜羹是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥,味道甘甜、口感香软,滑顺润喉、色泽鲜黄,可谓色味俱全,里面还添加有糯米小丸子,软糯香甜,非常养胃。” ”
食材明细
韩式糯米丸南瓜羹的做法步骤
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1老南瓜去皮去籽切薄片。
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放少量的水煮熟。3
糯米粉80克和粘米粉30克加入30克白糖,加温水搅拌,用手搓团。4
面团静止10分钟。5
搓成小圆球,加温水搓的团子,这样不会开裂。6
水完全烧开后,放进去煮熟。7
捞出过冷水或者冰水也可以,这样丸子比较Q弹。8
南瓜煮熟后,用电动手持器打成泥。9
打成这个状态就可以了,倒入锅里加热。10
倒入糯米丸子煮4-5分钟这样变得很稠,即可关火。11
如果家里有小宝宝,不加糯米团子,就成了宝宝的辅食啦。12
非常养胃,糯软绵绵的。13
也是减肥早餐之一喔。
使用的厨具:打蛋器、煮锅