蒜泥白肉

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  1

  五花肉洗净焯水。

2

焯水后煮至8分熟（不要太烂）。

3

放凉后切薄片。

4

胡萝卜刨成片。

5

大蒜切碎备用。

6

蒜泥加入生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉调成汁。

7

将五花肉和胡萝卜片装盘。

8

浇入调好的蒜泥汁即可。