猪肉虾仁包子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/16/20121216153349575052804.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“野生北极虾个头相对小,做包子稍显小了,做饺子可能更合适,改日再包饺子。做包子用大的虾仁效果应该更好。鲜美多汁的猪肉虾仁包子要趁热吃~”

食材明细

主料
辅料
配料

猪肉虾仁包子的做法步骤

  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:1
    1
    准备好原料:猪肉馅打水,胡萝卜擦洗用盐腌一下,虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。
  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:2
    2
    饧好的面团(可以在做馅之前和面饧发)
  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:3
    3
    面团分剂,擀皮(图示剂子一个约21g)
  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:4
    4
    包馅,每个里面放上一个虾仁
  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:5
    5
    包好的包子
  • 猪肉虾仁包子的做法步骤:6
    6
    包好后二次饧发,半小时左右。冷水上锅蒸,上汽后十分钟,关火焖五分钟开锅。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   小吃   家常菜  

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