莲藕排骨汤

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  原料图，排骨买的时候已斩好。

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莲藕去皮拍散，排骨洗净备用，姜拍烂。

3

排骨冷水下锅，煮出浮沫，冲洗干净。

4

砂锅加足水，放排骨、姜和少许醋煲开后转小火煲40分钟。

5

放入莲藕，煲开后再煲30分钟。

6

出锅时放盐调味即可。