煎土豆鸡蛋沙拉

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  鸡蛋洗净，放煮锅里，中火煮开锅后煮3～5分钟

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土豆去皮，西兰花和番茄洗净

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土豆和胡萝卜切厚片，西兰花分成小剧场，番茄切块

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取橄榄油

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热锅冷油

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直接放入土豆和胡萝卜煎

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记得翻面

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煎至土豆全部变透明

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放清水

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盖锅盖煎煮

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汤汁收干，土豆就煎好了

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鸡蛋煮好，捞出

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放西兰花焯水

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焯水过后的西兰花直接放盘里，鸡蛋去壳

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把鸡蛋切开

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放上煎好的土豆和胡萝卜

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放上切好的番茄块，撒食盐

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成品

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个人觉得好好吃的。