凉拌金针菇

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  金针菇切去根部，洗净撕成小段，大蒜切碎，小米椒切圈。锅中烧水。

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水开后把金针菇烫一下，我喜欢脆脆的口感、就烫了20-30秒。

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捞出，过一凉水，沥干。

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小锅中放少许油、把大蒜、干辣椒和花椒爆香。

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挤干水份，加生抽、醋。

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一点糖。

7

少许盐。

8

小米椒，爆香的大蒜，辣椒。

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最后来一勺辣椒油，拌匀就可以了。

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装盘，撒葱花，开吃。

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来，喂你啊！