香菇西葫芦包子

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  1

  酵母加水融化，慢慢倒入面粉，搅拌，和面，等待发酵。

2

所有配料，香菇，西葫芦切碎，肉末，混合成馅料。

3

发好的面揉匀、排气、分割。

4

擀皮，中间厚。

5

包包子。

6

摆入蒸锅，醒发15分钟。

7

醒发至变大，手感轻盈，中火蒸20分钟。

8

关火后焖5分钟左右再揭盖子。

9

薄皮大馅。