““俗话说:冬至的饺子,夏至的面.今天就是今年最短的一天'冬至',就吃饺子喽.....尝一款非常创意的蒜黄饺子吧.” ”
食材明细
蒜黄饺子的做法步骤
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1面粉加水和成面团,醒20分钟。
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蒜黄洗净。3
肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。4
蒜黄切碎。5
加到肉馅中。6
搅拌均匀,饺子馅就拌好了。7
把面团揪成小剂子。8
按扁,擀成圆皮。9
包上和好的馅。10
捏紧,饺子就包好了。11
包了很多呢。12
锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。13
吃饺子喽...14
鲜美的饺子。
因为蒜黄中水分较大,肉馅就不用加水搅打,以免饺子馅中水分太大,饺子破皮. -使用的厨具:煮锅