酸菜大骨汤

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  成品图！

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大骨头适量，改刀切小块，冷水下锅，适量姜片，料酒，煮沸！

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焯出血末，过冷水洗干净备用！

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适量葱，姜，香叶，陈皮，料酒，大火煮开，中火慢炖！

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适量酸菜，备用！

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熬煮奶白色！

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加入适量酸菜，十三香，耗油，酱油，生抽，盐，大火炖煮！

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煮好，加入适量味素调味，撒适量葱 香菜末，香喷喷的美食出锅了！