手工芋圆

• 
  1

  白薯去皮500g，上锅蒸熟

2

蒸好的白薯加入白糖30g

3

碾压成薯泥

4

木薯粉称重250g，混入白薯泥

5

少量多次添加开水，活成面团

6

取小团搓成长条，手指粗细

7

切断

8

全部做好，撒上干粉，防止粘黏

9

同样的方法做好红薯芋圆。红薯500g+木薯粉250g+白糖30g+适量开水

10

紫薯芋圆。紫薯500g+木薯粉250g+白糖30g+适量开水

11

水烧开，下入芋圆。浮起后捞出即可。这里是清水芋圆

12

红糖水的芋圆。