红烧肉

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  带皮五花肉 ，鹌鹑蛋，白萝卜备用。

2

配料备用。

3

鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。

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白萝卜洗净，切大块。

5

五花肉，洗净切大块。

6

焯水后备用。

7

油锅烧热，下入肉块。

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煎到微黄。

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加入白糖。

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炒到金黄色。

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加入料酒和老抽，炒均匀。

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放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。

13

煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。

14

再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。