腌萝卜干

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  白萝卜清洗晾晒。

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晾晒第一天。

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晾晒第二天。

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准备干净的盆，案板，粗盐（无油）。

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白萝卜切条。

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一层层撒上粗盐。

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放两块砖头压，把白萝卜的水压出来。

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压了一晚上的白萝卜，准备晾晒啦。

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晾晒第一天。

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晒了一天的白萝卜。

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撒上适量粗盐，用干净的东西盖住，第二天接着晒。

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晾晒第二天。

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中午烧开水，洗三遍，去咸味儿，如果保存久的话，这一步省略哈。

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洗三遍之后咸味儿没那么重了晾晒。

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晒了一下午可以啦（太阳好所以晒一下午就好啦，看萝卜干的程度来决定晒半天还是一天哈）。

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收回来装入罐子保存，想保存久一点就晒干一点，装罐压实点，我是准备吃的了，所以没晒那么干，也不压实。