琥珀山药

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食材明细

主料
辅料

琥珀山药的做法步骤

  • 琥珀山药的做法步骤：1
    1
    山药去皮洗净，切1厘米宽5厘米长的粗条，将切好的山药放入沸水锅内焯水，捞出沥干。
  • 琥珀山药的做法步骤：2
    2
    净锅置上火，加400克清水，放入白糖和糖色，待锅内变成稠汁。
  • 琥珀山药的做法步骤：3
    3
    把山药放入熬好的稠汁中，改成小火，压至5～6分钟，将山药捞出，摆在盘中，淋上原汁即可。
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 小吃   小菜   家常菜  

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