卡通煎蛋曲奇

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  准备好需要的食材。

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黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。

3

分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

4

筛入低筋面粉。

5

用刮刀拌至无干粉状态。

6

用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。

7

剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。

8

放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

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利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。

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冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。

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依次摆入不粘烤盘中。

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入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。

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克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。

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饼干完全冷却后，淋上少量糖液。

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剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。

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往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。

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成品图。

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成品图。

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成品图。