芝麻糖

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  1

  铁锅洗干净不用放油，放入白糖。

2

中火，快速拌炒。

3

糖融化得差不多了，关小火。

4

这个时候要注意火不要熬过头，到淡黄色就可以了。

5

倒入炒香的芝麻。自己炒芝麻时可以小火慢炒。判断芝麻有没有炒好，可以用一个干的小碗，把在炒的芝麻倒进去，再倒出来。碗上不沾芝麻就是炒好了。

6

全部拌匀。

7

倒出，放在有油的砧板上。

8

趁热切条切块。冷了就切不动了。

9

脆脆香香甜甜的芝麻糖就好了。