花蛤炒螃蟹

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  食材：螃蟹（已清洗）

2

花蛤（已清洗）

3

姜片、香葱

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去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6

接着，下入螃蟹，加适量的料酒翻炒一下，加适量的清水煮开。

7

然后，加适量的酱油、盐调味翻炒至花蛤开口。

8

搁入香葱，即可。