蔓越莓奶酥

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  1

  黄油提前软化，加入白砂糖。

2

搅打至黄油颜色发白。

3

分次加入蛋黄，继续搅打。

4

每次搅打都要让黄油和蛋黄完全融合，最终搅打出的状态是呈轻盈状的。

5

筛入奶粉和低粉。

6

用手慢慢揉成粗粒状。

7

加入蔓越莓。

8

最终揉成面团，放冰箱冷藏半小时。

9

取出面团，轻轻擀开，用模具压出你喜欢的样子。

10

放入烤盘，一定要用不沾的烤盘或者下面垫油纸，刷上少许蛋液，预热烤箱180℃，烤12到18分钟，表面上色即可。

11

凉透后密封保存，好吃得停不下来。