““桂圆也叫龙眼，益智补脑 补气养血的作用。藜麦色泽光亮饱满、营养丰富可煮粥，口感香浓软糯，具有丰富的营养和膳食纤维，是优质的营养源，也是减肥人士喜欢的营养食物。 （百度）藜麦属于易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，胚乳占种子的68%， 且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸” ”
食材明细
藜麦桂圆粥的做法步骤
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1.准备食材。
2
桂圆去皮去核。
3
藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
4
清水煮开大米。
5
放入藜麦开中小火煮约15---20分钟。
6
起锅前十分钟左右放入桂圆。
7
最后放入红枣煮一两分钟。
藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽 -使用的厨具：煮锅
