““色泽金黄诱人，外酥里嫩，鲜嫩多汁儿，哈哈，我自己都忍不住夸奖自己了?” ”
食材明细
香酥炸鸡腿的做法步骤
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1小鸡腿适量，洗净血水，适量盐，料酒，花椒，姜葱，干红辣椒段，大喜大烤肉酱。
2
抓匀腌制入味儿。我是头天晚上腌制，第二天炸。
3
柴鸡蛋两个打散。
4
生粉。
5
黄色面包糠。
6
腌好的鸡腿粘满生粉。
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蘸鸡蛋液。
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均匀裏上面包糠，用手握一下，防止面包糠散落。
9
鸡腿做好备用。
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油温五六成热，鸡腿放入，中小火炸制。
11
炸至金黄酥脆捞出。
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摆盘。
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蘸蕃茄酱食。成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具：炒锅
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小吃
