柚子茶戚风

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  1

  分离蛋黄和蛋白，先说蛋黄。

2

加入柚子茶。

3

加入油。

4

加入水。

5

搅拌均匀。

6

筛入低粉。

7

切拌均匀。

8

再来说蛋白。

9

滴入柠檬汁。

10

分三次加入白砂糖。

11

搅打至硬性发泡。

12

分三次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

13

倒入蛋糕模中，抹平。

14

上下火，下层，150℃，50分钟，取出倒扣放凉。

15

脱模，完成。