““又香又甜的花生核桃糖,做法简单成功率高!” ”
食材明细
花生核桃糖的做法步骤
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1准备的原料。
2
核桃仁低温烤熟放凉。3
花生米烤熟。4
放凉去红衣。5
再装保鲜袋压碎。6
白糖加麦芽糖,清水烧开。7
中小火熬至焦黄色,关火。8
用筷子粘点糖浆再泡进冷水中,糖浆变脆就可以。9
核桃,花生米全部加入糖浆中。10
拌匀。11
再装进模具中压实。12
放凉切块就可以。
1.加点麦芽糖,可以增加粘性,做好的糖块不容易散开。2.拌匀的时候动作要快些,糖浆凉了变硬,影响效果。3.模具中垫上油纸,不粘模具,容易倒出。 -使用的厨具:烤箱、炒锅
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小吃