““年前，收到了美食家寄来的大喜大大礼包，里面有牛肉粉，一直想着用它来做一次炒牛柳，试试味道有何不同，那日，家有正好有现成的牛肉，于是，就用它制作了一道青椒牛柳，结果，发现味道更浓郁好吃了。” ”
食材明细
青椒牛柳的做法步骤
-
1将250克的牛肉切成手指大小的条状，放入碗中。
2
加2勺料酒。
3
加1勺生粉。
4
加少许盐。
5
加1勺生抽。
6
加1小茶匙胡椒粉。
7
加少许花生油，抓匀，腌制半天以上。
8
将大青椒一个，洗净，切细条状，备用。
9
热锅上油，爆香葱姜碎，将腌好的牛肉条倒入，快速翻炒。
10
待肉变色时，加蚝油1勺及少许热水，炒三四分钟。
11
加青椒炒匀。
12
加1小茶匙大喜大牛肉粉调味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
