炸鸡米花

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  1

  鸡胸肉，稍微用刀背捶软肉质。

2

鸡肉切小块，放酱油腌制一会，打一个鸡蛋搅匀，面粉、面包糠装碗备用。

3

鸡肉先裹一层面粉，过鸡蛋液再滚一层面包糠，放置一会。

4

热油下锅。

5

炸至浮起来，金黄色即可。

6

捞起来沥油。

7

趁热撒葱花增香，或淋番茄酱。

8

成品。