芦笋炒虾仁黑木耳

• 
  1

  备好食材：如图(黑木耳提前泡发)。

2

芦笋斜刀切片。

3

先将黑木耳放水开水中焯3分钟(水中放几滴油)。

4

再将芦笋放入焯1分钟。

5

捞出沥水备用。

6

将虾入锅焯2分钟，捞出剥壳备用。

7

食材都备好了。

8

备点生粉水(打个薄芡)。

9

热锅放橄榄油，放蒜片煸香。

10

把所有食材放入锅翻炒。

11

调少许盐炒匀，倒入生粉水打个薄芡。

12

如图，完成了。

13

成品图。

14

成品图。