皇冠鸡蛋卷

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  准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。

2

瘦肉剁成肉泥。

3

香菇适量。

4

把香葱切末，瘦肉剁成肉泥，香菇切末，胡萝卜切末。

5

把所有材料加入料酒和精盐拌匀，待用。

6

鸡蛋打散摊成蛋皮，乘盘放凉待用。

7

把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。

8

从两头往中间卷饼，紧合后用香葱系紧。

9

放入蒸锅，蒸熟后放凉切小块即可。

10

这道点心美味又营养，是儿童的最爱。