贵妃鸡翅

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“特点:菜色金黄发亮,质地软糯,咸鲜中略带水果味,回味中有葡萄酒的余香。红酒的主要功效:    对女士来说,红酒可以起到养颜美容的作用,它促进新陈代谢,清除氧自由基,营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现光彩照人的风采。对男士而言,红酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖衰老胡作用。资料表明,红酒还有一定的抗癌防癌作用。活血化瘀,对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。”

食材明细

主料
辅料
配料

贵妃鸡翅的做法步骤

  • 贵妃鸡翅的做法步骤:1
    1
    主料备用。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:2
    2
    配料备用。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅反面划几道小口。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入料酒,花椒,生姜丝,盐腌30分钟。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:5
    5
    腌好后焯水备用。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切厚菱形。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:7
    7
    焯水后备用。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:8
    8
    锅内放底油烧热,下入葱段,姜片爆锅。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:9
    9
    下入焯好的鸡翅。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:10
    10
    鸡翅两面微煎。倒入红葡萄酒,白糖。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:11
    11
    倒入清汤,精盐,配料。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:12
    12
    中小火炖半小时。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:13
    13
    鸡肉熟透时,加入胡萝卜 。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:14
    14
    西红柿切成片,摆成玫瑰花,以香菜做叶摆盘。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:15
    15
    煮至汤汁浓稠,滴入适量的香油。
  • 贵妃鸡翅的做法步骤:16
    16
    鸡翅膀出锅,胡萝卜块围边即可。
  • 使用的厨具:炒锅
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