蒜香青椒回锅肉

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  成品图。

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所需材料。

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蒜苗青椒清理干净切斜段，蒜叶用来炒别的菜，姜切丝，蒜切片。

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五花肉洗净分段这种肥瘦相间的好吃。

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锅里加入清水和姜丝放入五花肉煮到没有血水捞出。

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稍微放凉切片备用。

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炒锅烧热放入少许食用油润润锅防止放下肉粘锅。

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然后放入五花肉翻炒。

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炒到成这种微微焦黄的样子。

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放一勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。

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放入姜蒜花椒炒香。

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放入青椒翻炒几下。

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然后再放入蒜苗段翻炒几下。

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来小半勺盐调味翻炒均匀。

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再分别来一小勺鸡精和一小勺生抽调味翻炒均匀即可出锅。

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下饭菜哦。

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成品图。