豆豉青椒炒五花肉

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  青椒，五花肉，蒜。

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阳江豆豉。

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起锅热油，五花肉下锅炒。

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炒出部分油脂。

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放入蒜，炒香

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放入豆豉。

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豆豉在油锅里爆香。

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放入料酒、盐、酱油、糖，调味。

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放入适量的水，将五花肉焖十分钟。

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时间到，开盖。

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放入青椒。

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炒至断生，放少许鸡精提鲜，关火出锅。

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成品。妥妥的下饭菜。