椰香小土司

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““家里还有椰奶，前几天看到有亲用椰奶做土司，所以也做一个尝尝味道！还好亲说过椰奶里面油脂很高，所以不用放黄油，原来这个东东里面油脂含量真的很高” ”

食材明细

主料

椰香小土司的做法步骤

  • 椰香小土司的做法步骤：1
    1
    高粉250克，白糖20克，椰奶100克，鸡蛋1个，盐1克，酵母3克
  • 椰香小土司的做法步骤：2
    2
    所有材料放入面包机揉至完成阶段发酵至两倍大，这是发酵好的面团
  • 椰香小土司的做法步骤：3
    3
    分成三份滚圆，松驰15分钟
  • 椰香小土司的做法步骤：4
    4
    整形入土司模进行二次发酵
  • 椰香小土司的做法步骤：5
    5
    二次发酵好以后表面刷蛋液撒少许椰蓉
  • 椰香小土司的做法步骤：6
    6
    度下层35分钟，可能是因为这个土司小吧，感觉表皮脆脆的颜色有些深
  • 椰香小土司的做法步骤：7
    7
    看下内部组织
  • 椰香小土司的做法步骤：8
    8
    看下内部组织
    • 使用的厨具：面包机、电烤箱
    所属分类： 糕点   烘焙  

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