糖醋豆腐

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“又学会了一道关于豆腐的菜,好开心~做法蛮简单的~糖醋豆腐的酸甜可口,尤其适合老人和小孩子食用~~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!”

食材明细

主料
辅料
配料

糖醋豆腐的做法步骤

  • 糖醋豆腐的做法步骤:1
    1
    原料图:北豆腐,辣椒,番茄酱,淀粉,白醋。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:2
    2
    辣椒切丁,豆腐切小方块。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:3
    3
    番茄酱+水+白醋+淀粉,喜欢蚝油的可稍微添加一些,酸甜口的。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:4
    4
    少量油,倒入豆腐煎。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:5
    5
    煎至四面金黄色即可捞出。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:6
    6
    下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:7
    7
    另起锅,下入番茄汁烧开。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:8
    8
    汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:9
    9
    下入辣椒。
  • 糖醋豆腐的做法步骤:10
    10
    颠动一下锅,炒匀即可出锅。
  • 1.煎豆腐最好用煎锅,可以防粘锅。2.如果豆腐易碎,煎豆腐之前可先用在沸水里加过盐的水焯一下。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅
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