““寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。寿司的种类数不胜数,搭配各种食材都有不同的舌尖体验。下面介绍的是家庭常用的制作寿司食材,我喜欢野餐前做好,和朋友们分享,毕竟简单的同时还可以满足味蕾的需要” ”
食材明细
家庭寿司的做法步骤
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1第一步,蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米,我这个就是家里普通香米,蒸的时候少放一些水,不要太软。
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米饭蒸好之后,晾晾,加入少许食盐和寿司醋,翻拌米饭。3
鸡蛋搅拌成蛋液。4
上锅摊成鸡蛋饼。5
切成条晾晾备用。6
黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。7
将竹帘摆好,放上寿司专用海苔。8
均匀铺上一层米饭,注意边上不要铺,省的卷的时候,米饭会漏出。9
将食材均匀摆好。10
撒上肉松。11
开始卷啦,慢慢的,不着急。12
卷好啦。13
最后切好,撒一些沙拉酱即可。14
喜欢吃鱼子的也可以,卷一些米饭的卷卷,最后上面放一层鱼子。
使用的厨具:其他