果蔬鸭蛋寿司卷

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/04/06/20120406224640263986574.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么,不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄 葡萄干 蜜枣之类的。口味中式化些。”

食材明细

主料
果蔬
配料

果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤

  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:1
    1
    米,做寿司必备。江米 黑米 普通米都可以
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:2
    2
    紫菜做寿司必用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:3
    3
    芥沫 寿司醋 寿司酱油备好
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:4
    4
    感鸭蛋黄备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:5
    5
    胡罗卜蒸熟切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:6
    6
    乳黄瓜切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:7
    7
    大根切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:8
    8
    肉松备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:9
    9
    沙拉酱备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:10
    10
    蟹柳切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:11
    11
    将米蒸熟冷凉备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:12
    12
    将寿司醋适量倒入冷却后的米饭中
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:13
    13
    将搅伴均匀
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:14
    14
    将寿司莲平铺并将紫菜平铺于正上方
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:15
    15
    取出一铲米饭,放在紫菜上用手向四方摊平均匀,否则卷出的寿司粗细不均
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:16
    16
    先在米饭上面涂上溥溥一层沙拉酱 甜酱 视各人喜欢而定
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:17
    17
    再依次在后半部位置上放上事前备好的果蔬和感蛋黄等
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:18
    18
    如图所示先卷第一卷,要用力将卷捏成方形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:19
    19
    寿司莲前端向外移开,卷下最后一卷。并将外形固定。可圆可方
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:20
    20
    解开寿司莲寿司成形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:21
    21
    用拇指和中指顶住切刀的一个立面,食指将刀固正。均匀切开寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:22
    22
    寿司切成
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:23
    23
    切好的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:24
    24
    装盘摆放造形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:25
    25
    摆放拼盘
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:26
    26
    摆放拼盘
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:27
    27
    根据个喜好,按以上操作,可做出很多色彩和口味的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:28
    28
    根据个喜好按上面操作可以做出不同花色和口味的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤:29
    29
    按以上操作可制不同色彩和口味的寿司卷
  • 使用的厨具:电饭煲
    所属分类: 主食   日本料理  

    你可能还喜欢