小白菜疙瘩汤

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  小白菜适量，四五棵即可。

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放在淡盐水里面浸泡二十分钟去除杂质。

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洗净后控水。

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切成碎末。

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葱姜末虾米爆香。

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放入小白菜翻炒均匀。

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炒出水分。

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放入适量清水烧开。

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小盆里放入适量普通面粉，加入少许清水。

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搅拌成絮状，形成小疙瘩，不要成面团。

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将小疙瘩放入锅内，用筷子搅散。

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开锅后放入适量盐，鸡精调味。

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白绿相间，红色可见，十分诱人。

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成品图。

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成品图。

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成品图。