香糟肉螺

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  食材：肉螺（已清洗）、姜片、香糟卤。

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将肉螺下入清水锅中。

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接着，搁入姜片，加适量的料酒。

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煮开、2分钟后捞出。

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晾凉。

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然后，倒入200毫升香糟卤，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。