““小时侯特不喜欢吃猪血，总觉得它有股怪怪的味道。后来随着年龄的增长，才知这不起眼的，价格便宜猪血有着解毒清肠、补血美容的功效。 长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。 这次与猪血来搭的，是老黄瓜，用做汤，是我一个人的午餐。” ”
食材明细
黄瓜猪血汤的做法步骤
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1准备食材。
2
猪血切成细条。
3
黄瓜切薄片。
4
锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。
5
加入黄瓜片炒至透亮。
6
加入适量水。
7
水烧开后，加入猪血。
8
煮至猪血变色，加入适量盐关火。
9
加入少许高汤精。
10
少许芝麻油。
11
适量香菜。
12
适量胡椒粉调匀食用即可。
1、猪血在锅中煮至变色沸腾即可，不要过分去煮。 2、个人认为香菜和胡椒粉必不可少，一定要加 3、高汤精或用鸡精或味精代替 -使用的厨具：炒锅
