咖喱炖鸡大腿

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  鸡大腿洗净控水。

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剁成小块。

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然后锅中冷水加入料酒葱姜蒜加入鸡块焯水。

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准备一大块咖喱。

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所有食材放在一起。

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锅中冷油加入白糖翻炒出糖色然后加入鸡块。

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使其均匀上色。

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然后加入红椒丝葱姜蒜。

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加入一点蚝油。

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然后锅中加入清水放入一大块咖喱。

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大火烧开小火慢炖十多分钟加盐和五香粉调味。

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然后加入蒜末关火。

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汤汁浓郁时出锅。

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孩子的最爱。

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成品上图。