炒米饭

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  1

  备好食材，最好是剩米饭，如果是新蒸的米饭，要蒸的干一些。

2

鸡蛋炒散，火腿，胡萝卜，黄瓜，香葱切丁。

3

米饭放入两勺生抽，一勺食用油，搅拌均匀。

4

起锅预热，放入一勺猪油，没有猪油可用色拉油代替。

5

猪油化开，五成热倒入调好的米饭。

6

翻炒二分钟，粒粒分开，依次放入鸡蛋，胡萝卜，火腿，耗油继续翻炒一分钟。

7

放入食盐，翻炒均匀。

8

放入胡萝卜，一半的香葱，翻炒均匀出锅。

9

装盘，撒入另一半香葱。

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成品图。