粉蒸排骨

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  把排骨用葱姜，酱油，料酒，郫县豆瓣酱（也可不放），胡椒粉，盐，糖，蒸鱼豉油，抓匀。

2

腌制一个小时。

3

撒上五香米粉，拌匀。

4

上锅蒸40分钟。用筷子扎下排骨，透了就好了。