花肉蒸梅菜干

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  备花肉，梅菜干(提前泡去咸味)。

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花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。

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捞出切片备用。

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热锅不需放油，将花肉摆入锅里中小火煸炒出油脂，看着稍微焦黄。

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然后放姜，蒜末，调酱油，糖炒均上色即可。

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将梅菜干切碎。

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放入深碟里。

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将炒香的花肉连酱汁铺在梅菜干表面。

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放入电饭煲蒸20分鐘(按蒸煮键)。

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时间到，打开盖，嗯，好香。

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成品图。

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成品图。