““外焦里嫩的香煎羊排,肉嫩入味,喷香扑鼻。” ”
食材明细
香煎羊排的做法步骤
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1羊排加料包,料酒,盐,煮。
2
撇去浮沫和杂质。3
羊排炖熟。4
碗里放孜然粉,芝麻,生抽,蜂蜜,香油,拌匀备用。5
羊排捞出,尽量晾干表面水分。6
大火煎羊排。7
刷料汁。8
一面煎至焦黄,翻面,刷料汁。9
煎至两面焦黄即可装盘,趁热再撒一些孜粉即可享用。
羊排不必炖的太软烂,否则煎的时候肉会散掉了。 -使用的厨具:电压力锅、平底锅
““外焦里嫩的香煎羊排,肉嫩入味,喷香扑鼻。” ”