香煎羊排

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2020/02/06/2020020615809520935087015271.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“外焦里嫩的香煎羊排,肉嫩入味,喷香扑鼻。”

食材明细

主料
辅料

香煎羊排的做法步骤

  • 香煎羊排的做法步骤:1
    1
    羊排加料包,料酒,盐,煮。
  • 香煎羊排的做法步骤:2
    2
    撇去浮沫和杂质。
  • 香煎羊排的做法步骤:3
    3
    羊排炖熟。
  • 香煎羊排的做法步骤:4
    4
    碗里放孜然粉,芝麻,生抽,蜂蜜,香油,拌匀备用。
  • 香煎羊排的做法步骤:5
    5
    羊排捞出,尽量晾干表面水分。
  • 香煎羊排的做法步骤:6
    6
    大火煎羊排。
  • 香煎羊排的做法步骤:7
    7
    刷料汁。
  • 香煎羊排的做法步骤:8
    8
    一面煎至焦黄,翻面,刷料汁。
  • 香煎羊排的做法步骤:9
    9
    煎至两面焦黄即可装盘,趁热再撒一些孜粉即可享用。
  • 羊排不必炖的太软烂,否则煎的时候肉会散掉了。 -使用的厨具:电压力锅、平底锅
    所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  

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