““红糖含有矿物质,具有活血化瘀的作用,同时补铁,补充丢失的血液,让血液生产更快一点的,女人多喝红糖水对身体比较有帮助哦,尤其是那几天特殊的日子,而且做成馒头,香甜可口,蓬松暄软,老少皆宜。” ”
食材明细
?红糖开花馒头?的做法步骤
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1红糖加入开水,放至温热加入酵母粉。
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将红糖水倒入面粉中,搅拌成絮状,加入食用油。3
和成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。4
发好的面团加入小苏打,在放一点点水,揉成面团,多揉一会排气。5
揉好的面团分成均等的剂子。6
拿起一个剂子,按照挤压向内的方法整理成型。7
凉水上锅,二次醒发至1.5倍大,然后大火上气蒸大概20分钟左右即可。8
香甜可口,蓬松宣软的红糖开花馒头就可以上桌开吃啦。9
真的是很松软。
1红糖要用开水化开放温热在放酵母粉。2多揉一会排气,让小苏打均匀化开。3可以里面放一点红枣碎或者其他干果,因为家里刚好没有了我就没放,但是红糖是红枣味的也不错。4我做的是半斤面粉量,大概6个,一人份刚好能吃两天,人多份量加倍即可。 -使用的厨具:蒸锅