素炒三丝

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  1

  土豆胡萝卜去皮和青椒一起洗净。

2

土豆切成丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉。

3

青椒胡萝卜切成细丝。

4

热锅凉油放入葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。

5

放入土豆丝继续翻炒均匀至软。

6

加入青椒丝。

7

加一小勺盐调味，淋入少许清水烧一会即可关火。

8

装盘。

9

成品图。