皮蛋肠仔粥

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  备米，小半杯，煮好有三碗粥。

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肠仔用面粉，盐抓洗干净，皮蛋去壳切碎，切点葱花。

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将米洗两遍放入电饭煲加适量的水泡二十分钟。

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洗干净的肠仔放姜，油，盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。

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然后放入电饭煲中。

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盖上盖子按煮粥键约40分钟左右

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时间到，粥煲好了。

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将皮蛋和姜丝放入继续煮一会儿。

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放入葱花拌匀即可装上碗品尝品尝。

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成品图。

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成品图。