香煎日本鳕鱼

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  1

  鳕鱼清洗干净，擦干水份。

2

两面撒上盐和百里香，腌10-15分钟。

3

百里香干料。（新鲜的也行。）

4

不粘锅刷少许油，把鱼放入，大火煎至金黄。（鳕鱼煎的过程中会出油，所以刷少许油即可。）

5

翻面继续煎，煎至熟透即可。

6

鳕鱼肉比较嫩，翻面要小心，容易散架。

7

外脆肉嫩，百里香配啥肉都很搭。